แป้งเสี่ยงมะเร็งสูง

กรมวิทย์ฯ เตือนคนชอบกินอาหารประเภทแป้งเสี่ยงมะเร็งสูง
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยผลการศึกษาพบสารอะคริลาไมด์ (AA) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ในอาหารประเภทแป้งที่ผ่านการปรุงด้วยความร้อนสูง เตือนผู้ที่ชอบรับประทานอาหารประเภทมันฝรั่งทอด ขนมปังกรอบ โดยเฉพาะกลุ่มอายุ 16 – 19 ปี มีโอกาสเสี่ยงสูงเพราะชอบบริโภคอาหารกลุ่มเสี่ยง แนะควรบริโภคอาหารให้หลากหลาย และบริโภคผัก ผลไม้ให้มาก

● แป้งเสี่ยงมะเร็ง อ่านบทความนี้คลิ๊ก!